Xilitol: porque vale a pena incluir na sua dieta
Se tem uma palavra que se popularizou nos últimos anos foi essa: ‘Xilitol’. Certamente você já deve ter ouvido alguém comentar, mas será que você sabe porque esse produto é tão bom?
O Xilitol é uma alternativa ao açúcar, trata-se de um adoçante natural que é encontrado nas fibras de muitos vegetais. O que fez esse produto cair no gosto popular é o fato de que ele tem um gosto muito similar ao açúcar de mesa, no entanto, é aproximadamente 40% menos calórico, além disso, não aumenta os níveis glicêmicos no sangue.
É um produto bem aceito em diversas receitas, sendo a opção favorita de quem quer cozinhar com ingredientes mais saudáveis.
O Xilitol tem ainda uma série de vantagens, como colaborar com a saúde dos dentes. Os estudos dos benefícios do adoçante natural para a saúde dental já estão adiantados e apontam para a prevenção de cáries.
Isso acontece porque uma das responsáveis pelas cáries é um tipo de bactéria chamada Streptococcus mutans, que formam as placas, as quais em excesso dão começo à inflamações da gengiva.
Para que as bactérias se desenvolvam, elas devem se alimentar da glicose dos alimentos, mas isso não acontece ao se ingerir produtos com Xilitol.
A substituição de açúcar pelo adoçante natural, portanto, reduz a disponibilidade de combustível para as bactérias nocivas, matando as bactérias de fome.
Pesquisas realizadas utilizando goma de mascar adoçadas com Xilitol reduziram as bactérias ruins entre 27% e 75%, ao mesmo tempo em que não afetaram as bactérias boas da boca. Mas os benefícios não param por aí, a sua ingestão ajuda na absorção de cálcio, o que é bom para os dentes e protege contra a osteoporose.
Para saber mais:
XILITOL
– Benefícios: adoçante natural, de baixa caloria e baixo índice glicêmico.
– Vantagens em relação aos outros: tem praticamente a metade das calorias dos açúcares, mel e melado;
– Para quem é indicado: para diabéticos e pessoas que buscam perda e controle de peso.
– Contraindicações: pessoas com alterações intestinais com o uso do xililtol (flatulência)
Compre o seu aqui
